初制月饼（大失败）

之前去书展的时候，就买了一本月饼的食谱。。
所以就想趁着中秋节在假期期间，得空的我可以走去弄。。

今天就付诸行动咯，特地走去买材料。。
去了两个地方，累到要死。。
一开始先杀去茨厂街，过后又驾车去Jusco，回到来都五点多了。。
累累累。。回到家休息一下，就想走去弄。。
可是，失败了，呜呜呜。。

失败（一）
其实我有打算弄三种，第一种就是燕菜月饼。。
就在食谱选了其中一种，嗯，叫香橙珍珠燕菜月饼。。
一开始就先弄那个蛋黄燕菜咯，可是弄到一团糟。。
搞错了东西，就本来燕菜粉是用汤匙来算，我走去放了几茶匙，啊。。
而且这个我是过后才发现，最主要的是人家说淡奶那些要等煮滚了那些燕菜粉和遮哩粉先。
可是我全部倒了进去，然后才煮，呵呵。。过后那边写是放橙色素，我走去买了橙色香精，我晕。。我还放了几滴，过后大叫不好！！只不过我有买蛋黄粉啦。。
但是我一开始就已经弄错了，但是我还是把那些料倒了蛋模，可想而知，过了几个钟，根本凝固不了，还是一团水，走去喝一口，差点要吐。。唉，失败啊。。

然后是燕菜馅料，这个也是，哈哈。。本来一切还安好的，过后一个步骤是倒浓椰浆，只不过我买到椰子Cream，都不懂是不是一样的，有点觉得买错了，有可能是要水来的，不是汁。。
只不过我将错就错，还是照倒了，这个还不打紧，过后是倒沙谷米，我一下子没看好步骤，直接倒完进去了，呵呵，大哭啊！！那些沙谷米要先煮到透明才放的，现在我全部硬硬的丢完下去，真的是糟糕，过后有些有煮到半透明啦，有些还是硬硬的。。
但是这个还算勉强可以吃。。就很快就凝固了。。变成燕菜糕。。

最后的是月饼皮，这个很糟糕。。一看食谱，发现我漏买了橙，它说要橙汁，我没有啊～～
就不放橙汁咯，放水而已。。总之我觉得这个也是不行啦。。
所以总的来说，失败了。。

失败（二）
过后我就想冰皮月饼应该弄得成吧，因为我已经买了馅料。。
主要的是那个冰皮咯。。以为很容易弄。。只不过到最后弄成一团糊状。。很恶。。
都不懂是水放太多，可是我觉得水只是多了一点而已，我想应该是粉的问题。。
我应该是买错粉了。。唉，为什么这样啊。。
怎么知道啊，食谱写什么糕粉，真的鬼知道是什么糕粉啊。。
唉，气死我了，刚刚上网挖了一些资料，真的诶。。真的是粉出了问题。。

总结：两次都失败。。明天继续挑战吧～～（泪）